Fields of Gold - Chapter 79

Bab 79 – Kepala Babi

Xiaocao sekarang merasa lega. Dia mengangguk dan tersenyum, “Aku tidak menyangka Paman Steward juga pemakan besar! Sejujurnya, tahu darah saya dibuat menggunakan metode rahasia untuk merebus darah ayam. Meski tidak terlihat elegan, rasanya masih cukup enak. ”

“Darah ayam? Aku bahkan tidak mencium bau darah saat memakannya. Namun tahu itu masih sangat halus dan empuk. Hebat! Hebat!” Pramugara Liu tidak memperlambat kecepatan makannya saat dia berbicara. Dia pernah mendengar bahwa orang Jinling menggunakan darah bebek untuk membuat sup tetapi tidak menyangka darah ayam juga bisa dikonsumsi!

Ketika mandor melihat bahwa Steward Liu dengan senang hati memakan tahu darah, hatinya kembali tenang karena lega. Dia mengambil lima koin tembaga dan memberikannya kepada Xiaocao, “Ini, sisa uangnya adalah untuk menghadiahimu. Ke depan, apakah Anda masih akan menjual tahu darah di dermaga? ”

Xiaocao juga tidak bertindak terlalu formal. Dia tersenyum saat mengambil koin tembaga dan berkata, “Di masa depan, saya masih akan menjual hidangan daging untuk satu koin tembaga dengan adik laki-laki saya. Namun, saya mungkin tidak menjual tahu darah. Tapi mandor, jangan khawatir. Rasa masakan daging saya tidak akan lebih buruk dari tahu darah saya! ”

“Xiaocao, Bibi Tertua Anda telah memberi tahu saya bahwa Anda menjual barang di sini, jadi saya datang untuk mencari Anda.” Paman Tertua Xiaocao, Liu Pei, berjalan ke arahnya dengan langkah besar. Dia bertanya dengan prihatin, “Apakah kamu sudah sarapan? Paman Tertua mendapatkan pekerjaan hari ini, jadi aku datang untuk mengundangmu dan Shitou untuk makan roti kukus putih. ”

“Paman Tertua, kami sudah sarapan sebelum datang ke sini. Kamu belum makan, kan? Oh ya, saya masih memiliki setengah porsi dari beberapa makanan yang direbus. Mengapa kamu tidak memakannya dengan roti pipih? ” Xiaocao tahu bahwa setiap kali Bibi Tertua datang ke sini untuk menjual barang, dia akan selalu membawakan makanan untuk Paman Tertua. Karena itu, dia memasukkan sisa sampel ayam rebus gratis ke tangan Liu Pei.

“Ini yang kamu jual? Baunya sangat harum! Saya bisa makan roti pipih dengan acar. Mengapa Anda tidak menjual sisanya? ” Saat Liu Pei mencium bau harum, diam-diam dia menelan ludahnya. Tapi dia tidak mau memanfaatkan keponakannya.

Xiaocao tidak mengambil kembali kantong kertas tempat makanan yang direbus itu berada. Dia mengedipkan matanya pada Paman Tertuanya, “Bisnisku cukup baik hari ini. Makanan rebus yang kubawa ke sini semuanya telah terjual habis. Bagaimana saya bisa menjual setengah porsi hidangan? Bukannya aku bisa membagi koin tembaga menjadi dua. Paman Tertua pergi lakukan apa yang perlu kamu lakukan. Saya akan pergi ke pasar dan melihat-lihat.… .. ”

Setelah dia selesai berbicara, dia menarik tangan adik laki-lakinya dan melarikan diri.

Ketika mandor melihat kejadian itu, dia tertawa, “Saudara Liu, dia adalah keponakanmu! Hidangan daging yang dia jual seharga satu koin tembaga rasanya enak. Bahkan Pramugara Liu dari ibu kota merasa rasanya enak. Jika Anda tidak menginginkannya, maka Anda bisa menjualnya kepada saya. ”

Semua makanan rebus yang dia beli sebelumnya telah masuk ke perut Steward Liu. Dia hanya memiliki dua gigitan tahu darah. Sekarang, dia mendambakannya.

“Ah! Foreman Sun, apa yang kamu katakan? Jika Anda suka, Anda bisa menerimanya. Mengapa Anda berbicara tentang membeli atau menjual? ” Untuk bekerja di dermaga, mereka harus diperiksa terlebih dahulu oleh Foreman Sun. Jika mereka memiliki hubungan yang baik dengan Foreman Sun, maka akan lebih mudah untuk mencari pekerjaan di masa depan.

Mandor Sun sangat senang dengan Liu Pei yang mengambil jalan raya. Dia memakan makanan yang direbus dan kaya rasa ketika dia tiba-tiba berkata, “Bukankah keponakanmu ikut denganmu beberapa hari yang lalu? Apakah dia ikut denganmu hari ini? Pemuda itu tampak tinggi dan kuat. Dia sepertinya memiliki banyak kekuatan. Setelah dia makan, biarkan dia membantu menurunkan muatan juga.… .. ”

Orang yang dibicarakan oleh mandor adalah putra dari cabang kedua Keluarga Liu, Liu Zhiwei. Karena usianya yang masih muda, mandor biasanya tidak suka mempekerjakannya.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa seorang pekerja bisa mendapatkan dua puluh hingga tiga puluh koin tembaga dalam sehari dari bongkar muat barang di dermaga. Ketika Liu Pei mendengar apa yang dikatakan Foreman Sun, dia sangat gembira. Dia berulang kali berkata, “Terima kasih, Foreman Sun! Keponakan saya juga datang hari ini! Jangan khawatir, anak itu terbiasa melakukan pekerjaan kasar! Dia sangat jujur, dan dia pasti tidak akan mengecewakanmu! ”

“Untuk apa kamu berterima kasih padaku? Di masa depan, pastikan keponakan Anda meninggalkan hidangan daging setiap hari. Makan sedikit saja tidak terlalu memuaskan. Tapi jangan khawatir, saya akan membayarnya! ” Pelayan Liu pergi setelah makan dan minum sampai kenyang. Mandor Sun sekarang dengan senang hati makan dan minum dan merasa sangat puas dengan makanannya.

Dermaga Tanggu memiliki pasar yang cukup besar. Setiap tanggal 3, 6, 9, dan 15 setiap bulan serta Tahun Baru, masyarakat dari desa terdekat akan datang dan menjual produk mereka sendiri atau membeli barang yang mereka butuhkan.

Meskipun disebut pasar, itu lebih terasa seperti jalan daripada pasar. Di kedua sisi pasar, ada rumah pendek yang terbuat dari rumput. Sesekali akan ada rumah bata yang menarik perhatian. Tapi apakah itu rumah yang terbuat dari rumput atau batu bata, itu hanya buka saat pasar buka. Biasanya pintu mereka tertutup rapat.

Hari ini tanggal 16 Februari, dan hari ini adalah hari pasar. Meskipun pasarnya kecil, masih ada cukup banyak orang di sini. Di kiri kanan jalan, rumah-rumah di depan telah menjadi pasar sayur sederhana.

Beberapa orang membawa lobak dan kubis beku untuk dijual di pundak mereka, sementara yang lain membawa berbagai jenis ayam, bebek, dan telur yang mereka pelihara untuk dijual. Ada juga pedagang kaki lima yang menjual kebutuhan sehari-hari. Semua vendor ini berusaha sebaik mungkin untuk menarik pelanggan. Suara orang-orang yang menjual produknya, tawar-menawar, dan bahkan suara para penggosip yang berbicara semua terjalin bersama dan menjadikannya pemandangan yang hidup. Xiaocao memegang tangan adik laki-lakinya dan berjalan melewati kerumunan. Tapi, dari waktu ke waktu, mereka akan goyah karena terhimpit kerumunan.

“Xiaocao? Shitou? Apakah Anda datang ke sini sendiri? Apakah karena tidak ada yang bisa dimakan di rumah? ” Sungguh kebetulan, sebelum mereka berjalan sangat jauh, mereka bertemu lagi dengan kenalan lain. Orang yang baru saja berbicara adalah kakek Xiaocao. Mengikuti di belakangnya adalah pamannya, Yu Dashan, yang membawa keranjang ikan.

Meskipun Xiaocao tidak puas dengan kakeknya dan pamannya yang tidak pandai bicara, dia tidak menyimpan kebencian apapun terhadap mereka. Dia memberi mereka senyuman tipis dan menjawab, “Tidak, Shitou dan aku hanya datang ke sini untuk melihatnya.”

Old Yu memandang cucu dan cucunya yang agak terasing darinya. Dia berpikir tentang bagaimana putra keduanya meninggalkan rumah tanpa membawa apa-apa. Jika bukan karena kerabat yang telah mengirim uang kepada putranya dan penduduk desa yang membantunya, mereka mungkin tidak akan memiliki rumah untuk ditinggali di hari yang dingin seperti itu. Memikirkan kembali itu, dia tidak bisa membantu tetapi merasa bersalah.

Setelah memikirkannya, dia berbalik dan mengambil keranjang ikan dari Dashan. Dia menuangkan sisa sepuluh croaker kuning kecil yang tidak bisa mereka jual ke dalam keranjang Xiaocao. Yu tua membelai kepala Little Shitou dengan tangannya yang amis dan berkata, “Bawa pulang ikan ini untuk dimakan… apa kamu punya uang? Jika tidak, Kakek dapat membelikan apa yang kamu inginkan. ” Mulut Yu Dashan bergerak saat dia melirik ayahnya. Tapi pada akhirnya, dia tidak mengatakan apapun. Hari-hari ini, tanpa ahli memancing, Yu Hai, mereka menangkap ikan semakin sedikit. Selain itu, jenis ikan yang ditangkap juga menyusut. Mereka telah kehilangan cukup banyak pelanggan tetap di kota. Sekarang, bisnis mereka semakin buruk.

Setiap kali mereka membawa pulang uang, Nyonya Zhang akan mengeluh bahwa uang itu terlalu sedikit dan tidak cukup untuk biaya keluarga. Uang yang mereka peroleh dengan menjual ikan kali ini, adalah jumlah terendah yang mereka peroleh. Jika mereka juga membelikan barang untuk anak-anak, dia takut mereka tidak akan pernah mendengar akhirnya ketika mereka kembali ke rumah.

Ketika dia melihat Xiaocao menggelengkan kepalanya dengan bijaksana dan mendengar dia berkata, “Kakek, tidak perlu. Kami membawa uang bersama kami, ”dia merasa lega. Di rumah, ibunya terus mengoceh tentang uang, dan istrinya terlalu banyak bicara. Semua ini membuatnya merasa sangat kesal.

Setelah mengucapkan selamat tinggal pada kakek mereka, Xiaocao terus berjalan ke depan. Tiba-tiba, dia tertarik dengan warung babi di kejauhan. Dia menarik Little Shitou dan berjalan mendekat. Tukang daging berkulit gelap dan gemuk itu memiliki janggut yang kusut dan kasar. Matanya sangat besar, yang membuatnya tampak seperti sedang memelototi orang setiap kali dia melihat mereka. Dia tampak cukup galak.

Namun, semua orang yang mengenalnya tahu bahwa Jagal Wang terkenal sebagai orang yang baik. Setiap kali dia menjual daging, dia tidak pernah memberi pelanggan lebih sedikit daging atau uang kembalian. Dia bahkan memberi pelanggan tetapnya beberapa hal yang nilainya kecil. Reputasinya cukup baik di desa-desa terdekat.

“Gadis kecil, apakah kamu membeli daging?” Jagal Wang tahu bahwa penampilannya sering membuat takut anak-anak dan membuat mereka menangis. Jadi, ketika dia melihat pasangan saudara perempuan dan saudara laki-laki, dia buru-buru menunjukkan kepada mereka apa yang dia yakini sebagai senyum ramah. Dia juga melembutkan suaranya saat dia memanggil mereka. Tetapi dia tidak tahu bahwa ekspresi seperti ini membuatnya terlihat lebih galak.

Little Shitou ditakuti oleh tukang daging itu dan bersembunyi di belakang saudara perempuan keduanya. Tetapi setelah memikirkannya, dia melangkah maju dan berjalan di depan saudara perempuannya. Di rumah, dia membual bahwa dia akan melindungi saudara perempuannya dengan baik. Namun dari tinjunya yang terkepal, tubuh yang gemetar, dan wajah yang memerah, terlihat jelas bahwa dia akan menangis. Setiap orang bisa merasakan ketakutan dan kegugupannya.

Ketika Jagal Wang melihat bahwa senyumnya menghasilkan kebalikan dari hasil yang diinginkannya, dia dengan canggung menggaruk bagian belakang kepalanya. Tapi dia tidak lupa memuji Shitou Kecil, “Anak kecil, kamu sangat berani. Anda tahu bagaimana melindungi saudara perempuan Anda. Kamu benar-benar seorang pria muda! ”

Dari sikap dan nadanya, Xiaocao memutuskan bahwa pria ini adalah orang bodoh yang memiliki wajah berwajah jahat tetapi berhati emas. Dia memegang bahu saudara laki-lakinya dan mengacak-acak kepalanya, tersenyum ketika dia berkata, “Paman memujimu, tidakkah kamu akan segera berterima kasih padanya?”

Little Shitou dengan malu-malu menundukkan kepalanya. Dengan suara kecil, dia menjawab, “Terima kasih atas pujianmu …”

“Anak yang baik, sungguh anak yang baik… apa yang ingin kamu beli? Paman akan memberimu diskon! ” Jagal Wang tertawa terbahak-bahak, suaranya nyaring dan jelas seperti gemuruh guntur.

Yu Xiaocao melihat daging di warung. Dia melihat yang tersisa kurang dari dua kati dengan ukuran sedang, tidak terlalu gemuk dan tidak terlalu kurus. Ada juga minyak berlemak, sedikit tulang babi, dan kepala babi yang besar.

Garis pandangnya langsung tertarik pada kepala babi itu. Dia melanjutkan dengan bertanya, “Paman, bagaimana kepala babi ini dijual? Apakah Anda juga menjual hati babi, jantung babi, perut babi, dan usus besar babi? ”

Selama periode ini, hampir semua kepala babi digunakan sebagai persembahan kepada para dewa. Sangat sedikit keluarga di desa yang mau memakannya. Alasan utama mengapa orang tidak makan kepala babi adalah karena mereka tidak menyukai rasa yang berbeda dari kepala babi. Jika rasa tidak diperhatikan dengan benar, maka minyak, garam, kayu bakar, dan biji-bijian yang mereka gunakan akan terbuang percuma di kepala babi.

Tapi karena bulan lunar kedua belas dan bulan pertama tahun lunar telah berlalu, tidak ada yang tertarik dengan kepala babi. Setelah mendengar pertanyaannya, Jagal Wang bertanya dengan niat baik, “Gadis kecil, mengapa keluargamu menginginkan kepala babi? Apa yang mereka rencanakan dengan itu? Kepala babi rasanya tidak enak. Mengapa Anda tidak membeli beberapa tulang babi dan membuat sup dengan itu? Saya bisa menjual tulang babi dengan harga lebih murah. Sedangkan untuk hati babi dan hati babi sudah habis terjual. Perut babi dan usus babi yang kotor dan bau telah dibuang atau diumpankan ke anjing. Apakah keluargamu memelihara anjing? ”

Seperti yang dia duga … orang-orang dari periode ini tidak memiliki metode untuk membersihkan organ dalam hewan yang kotor dan bau. Karena mereka tidak memiliki metode untuk membersihkannya, mereka tidak berani memakannya. Namun, perut babi dan usus babi terasa nikmat setelah direbus. Selain itu, hidangan kepala babi yang direbus adalah salah satu makanan rebus paling populer yang pernah dijual tokonya di kehidupan sebelumnya!

“Paman, aku juga tidak tahu apa yang akan mereka lakukan dengan barang-barang itu. Ayahku yang menyuruhku membeli barang-barang itu. Berapa harga kepala babi per kati? Juga, tolong berikan saya semua perut babi dan usus babi …… ”Xiaocao menunjuk ke kepala babi sambil tersenyum, dengan percaya diri memintanya untuk menjual barang-barang itu padanya.

Jagal Wang menganggukkan kepalanya dan berkata, “Tidak perlu menimbang kepala babi. Kepala babi biasanya dijual setelah pembeli dan penjual mencapai kesepakatan. Kepala babi biasanya berharga delapan koin tembaga. Tapi karena sekarang sedang sepi, saya akan menjualnya kepada Anda seharga enam koin tembaga. Perut dan usus babi belum dibuang hari ini. Saya akan memberikannya kepada Anda secara gratis jika Anda menginginkannya. ”

Wow! Kepala babi biasanya memiliki berat sekitar tujuh hingga delapan kati, tetapi hanya dijual seharga enam koin tembaga! Itu sangat murah sehingga hampir konyol. Terlebih lagi, perut babi dan ususnya ditawarkan kepadanya secara gratis! Yu Xiaocao merasa mendapat banyak hal untuk perjalanan ini!

Berpikir tentang bisnis jangka panjangnya, dia tiba-tiba bertanya, “Paman, melihat tidak banyak yang tersisa di kios Anda, bisnis Anda pasti berjalan baik. Seberapa sering keluarga Anda membunuh babi? ”

Jagal Wang tertawa terbahak-bahak dan dengan bangga menjawab, “Terima kasih atas berkah dari penduduk desa, bisnis warung daging saya berjalan dengan baik. Hampir setiap pasar buka, kami membunuh seekor babi. Di lain waktu, kami sibuk menangkap babi di desa! ”

Jika Anda menemukan kesalahan (tautan rusak, konten non-standar, dll ..), harap beri tahu kami sehingga kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.