Fields of Gold - Chapter 74

Bab 74 – Kolaborasi

Ketika Yu Hang memperhatikan bahwa adik perempuannya terus melirik pakaiannya, matanya berkedip mengelak, dan dia tersenyum, “Itu uh … ketika aku memindahkan kayu, aku tidak sengaja menangkap mantelku di dahan …”

“Jika ada cabang yang melubangi bulumu, itu akan meninggalkan lubang berukuran segitiga, kan? Bagaimana bisa menjadi potongan-potongan kecil? ” Little Shitou bertanya dengan ragu. Dia suka memanjat pohon dan kadang-kadang pakaiannya juga tersangkut di dahan.

Yu Hang terbatuk-batuk dan berkata, “Jika aku mengatakan ranting menyerempet pakaianku, maka itu adalah ranting! Anak kecil seharusnya tidak banyak bicara! … Adik, bagaimana cedera kaki Ayah sekarang? ”

“Cedera ayah sebagian besar sudah sembuh, dan dia bahkan bisa berjalan dengan kruk sekarang. Kakak, keluarga kami sudah berpisah dan kami juga memperbaiki kediaman lama. Jika Anda tidak merasa senang tinggal di sini, pulanglah bersama kami! Sekarang kita tidak harus berurusan dengan Nenek yang terus menerus memarahi kita atau komentar masam dari Bibi Tertua! ”

Yu Xiaocao tahu bahwa bekas luka di pakaiannya sepertinya disebabkan oleh cambuk. Selain itu, setiap kali dia datang menemuinya, kakak laki-lakinya sepertinya selalu memiliki luka baru padanya. Karena itu, dia ingin membawa pulang Yu Hang.

Ketika Yu Hang mengetahui bahwa cabang mereka akhirnya terpisah dari yang lain, senyum sejati akhirnya muncul di wajahnya. Namun, ketika dia mengingat kepribadian kejam Penjaga Toko Zhang, dia tahu bahwa pria itu tidak akan membiarkannya pergi dengan mudah. Dia ingat bahwa terakhir kali salah satu anggota keluarga magang datang untuk membawanya pulang, mereka diberitahu bahwa mereka harus menyerahkan dua puluh tael untuk membawanya keluar. Dia tidak bisa membantu tetapi mengerutkan kening pada ingatan itu.

Ketika mereka berpisah dari keluarga, nenek pelitnya pasti tidak akan memberikan banyak uang kepada cabang mereka. Selain itu, mereka harus membangun kembali rumah, membeli furnitur, dan membeli perlengkapan rumah tangga. Dia yakin keluarganya harus berutang. Sebagai putra tertua dari keluarga, dia tidak dalam posisi untuk membantu mereka dengan masalah mereka, oleh karena itu, dia pasti tidak dapat menambah masalah mereka!

Dengan susah payah, Yu Hang merusak keinginannya untuk pergi dan perlahan menggelengkan kepalanya, “Tuan di toko memperlakukan saya dengan cukup baik, dan dia sudah mengajari saya banyak keterampilan pertukangan. Saya ingin tinggal di sini sedikit lebih lama dan tidak akan terlambat untuk pulang setelah saya menguasai perdagangan ini.

Yu Xiaocao mencoba lagi untuk meyakinkannya tetapi Yu Hang dengan keras kepala bersikeras untuk tetap tinggal, jadi tidak ada lagi yang bisa dia lakukan. Dia memasukkan roti daging yang dia bawa ke tangannya dan memberinya lima puluh koin tembaga. Hanya setelah dia melakukan itu dia diam-diam pergi.

Saat ia melihat sosok adik laki-laki dan perempuannya yang perlahan menghilang, Yu Hang melakukan yang terbaik untuk menahan air matanya. Dia berharap bisa bertahan cukup lama untuk melihat saudara-saudaranya lagi di masa depan…

Kakak, kemana kita harus pergi sekarang? Little Shitou merasa agak sedih karena dia bisa merasakan ada yang tidak beres.

Xiaocao merenungkan pertanyaan itu dan kemudian berkata, “Sekarang masih pagi, kita harus pergi ke Restoran Zhenxiu dan melihat apakah Tuan Muda Ketiga Zhou ada di sana.”

Ketika mereka sampai di Restoran Zhenxiu, manajer memberi tahu mereka bahwa Tuan Muda telah pergi ke ibukota untuk mengawasi perincian seputar pembukaan restoran cabang. Dia sangat sibuk sehingga dia bahkan tidak bisa meluangkan waktu untuk pabrik bumbu dan hanya bisa meminta Steward Zhou menontonnya.

Setelah meninggalkan Restoran Zhenxiu, Yu Xiaocao berpikir sejenak dan kemudian membawa adik laki-lakinya untuk melihat-lihat pasar makanan.

Karena mereka menanam sayur mayur di rumah, maka perlu untuk menjelajahi pasar makanan. Pasar di Tanggu berada di jalan paling terpencil di kota dan diberi nama ‘Pasar Utara’. Siang hari, pasar tidak banyak terjadi. Hanya beberapa kios yang buka, dan mereka menjual lobak dan kubis Cina yang kelihatannya tidak segar. Jelas sekali bahwa mereka telah disimpan di ruang bawah tanah selama musim dingin.

Yu Xiaocao menarik adik laki-lakinya ke kios acar sayuran dan menemukan bahwa tidak banyak variasi. Ada pasta kental berwarna hitam yang sedikit berbau jamur, sejenis lobak kering yang telah diasinkan, dan kubis Cina asin yang tampak encer… dibandingkan dengan supermarket kehidupan sebelumnya, yang memiliki lebih dari dua puluh jenis acar dan sayuran asin , ini cukup mengecewakan.

Xiaocao mengusap hidungnya dan mulai merencanakan. Haruskah dia membuat acar sayuran asin dan meninggalkannya di sini untuk dijual? Namun, bahkan jika dia ingin membuatnya, dia tidak akan bisa melakukannya tahun ini. Gudang keluarga lobak dan kubis Cina sangat sedikit. Dia bahkan tidak yakin apakah ada cukup sisa acar untuk dimakan keluarganya sendiri.

“Gadis kecil, apakah kamu ingin membeli sayuran asin?” Pemilik toko itu adalah seorang pria muda berusia enam belas sampai tujuh belas tahun. Dia menyapa mereka dengan sikap ramah meskipun pakaian mereka terlihat lusuh.

Yu Xiaocao dengan malu-malu menjawab, “Aku hanya ingin melihat apakah kamu punya acar ketimun …”

“Acar mentimun? Apakah itu juga sejenis acar sayur? Anda bisa acar mentimun? ” Pria muda itu bertanya dengan rendah hati saat suaranya membawa arus kegembiraan.

Kios sayur acar ini dibuka oleh ibunya saat masih hidup. Saat itu, ibunya sangat ahli dalam mengawetkan dan mengasinkan sayuran. Orang-orang dari desa yang jauh akan datang dan membeli kendi darinya. Ibunya kemudian jatuh sakit dan meninggal, dan dia hanya belajar beberapa metode pengawetan. Selain itu, rasa acarnya bahkan tidak bisa mendekati betapa enaknya rasa asinan ibunya. Lambat laun, usaha di kiosnya menurun. Jiang Yu merasa cemas dan marah saat melihat pekerjaan ibunya perlahan menurun di tangannya sendiri.

“Ah… saat mentimun sedang musim, saya akan membuat acar ketimun dan membawakannya untuk Anda cicipi. Jika menurutmu rasanya enak, aku berencana menempatkannya di kiosmu untuk dijual… ”Yu Xiaocao tersenyum angkuh.

Jiang Yu menghela nafas berat dan berkata, “Aku khawatir kiosku tidak akan bertahan sampai saat itu …”

Yu Xiaocao berpikir sejenak dan kemudian berkata, “Ah, kakak …”

“Aku dipanggil Jiang Yu, panggil saja namaku!” Jiang Yu tersenyum agak malu-malu.

Yu Xiaocao mengangguk dan melanjutkan, “Jiang Yu, saya punya beberapa resep sayuran acar dan rasanya cukup enak… apakah Anda tahu cara menulis? Saya dapat memberi tahu Anda saat Anda menuliskannya. Anda dapat mengikuti resep saya dan melihat hasilnya. ”

“Kami bukan saudara atau teman, bagaimana mungkin saya bisa mengambil resep sayuran acar Anda? … Bagaimana dengan ini, jika acar sayuran ternyata bagus dan laku, saya akan memberikan Anda sebagian dari keuntungannya. Saya perlu membayar sewa dan pajak, jadi saya akan mengambil tujuh puluh persen dan memberikan tiga puluh. Bagaimana menurut anda?” Jiang Yu masih cukup muda tetapi memiliki pemikiran yang baik untuk bisnis.

Yu Xiaocao perlahan menggelengkan kepalanya dan tersenyum untuk menenangkan Jiang Yu yang telah membuka mulutnya untuk berbicara, “Kamu perlu memperhitungkan biaya pembuatan dan bahan, sementara aku hanya memberimu resep. Saya tidak membutuhkan tiga puluh persen dari keuntungan. Bagaimana kalau kita bagi dua puluh delapan puluh, Anda akan mengambil delapan puluh persen dan hanya perlu memberi saya dua puluh persen. ”

Jiang Yu tidak tahu bagaimana resepnya akan terasa tetapi dalam hati berjanji bahwa jika penjualan berjalan dengan baik, dia akan memberinya potongan keuntungan yang lebih besar. Dia menjawab, “Ketika ibu saya masih hidup, dia telah mengirim saya ke sekolah swasta selama beberapa tahun, kemudian … bagaimanapun, saya bisa menangani menulis beberapa resep.”

Dalam kehidupan sebelumnya, dia telah bekerja sejak dini karena kedua adiknya harus membayar biaya sekolah dan asrama. Ada saat ketika mereka mengalami kesulitan memenuhi kebutuhan hidup. Dalam upaya menghemat uang, dia telah belajar cara mengasinkan beberapa jenis sayuran acar. Adik laki-laki dan perempuannya sama-sama mengatakan bahwa acar sayuran yang dijual di toko-toko bahkan tidak bisa mendekati sepuluh persen dari seberapa enak rasanya. Bahkan setelah mereka lulus perguruan tinggi dan pergi ke berbagai kota untuk bekerja dan menetap, mereka masih memintanya untuk membuat acar sayuran dan mengirimkannya.

Dia melafalkan resep yang dia kuasai dan membiarkan Jiang Yu dengan hati-hati menuliskan rinciannya. Jenis resep yang dia berikan adalah: irisan lobak kering pedas dan mati rasa, lobak muda pedas, kimchi Korea, potongan rumput laut pedas, kacang kedelai dalam anggur, dan acar kacang.

Awalnya dia merasa tidak enak karena bisnis remaja itu tidak berjalan dengan baik dan tidak ingin kiosnya bangkrut sehingga dia hanya berencana mengajarinya dua jenis sayuran acar demi itu. Tapi sekarang karena dia mendapatkan bagiannya sendiri, maka tidak apa-apa untuk memberitahunya lebih banyak resep. Hal baiknya adalah bahwa semua bumbu dan bumbu, selain MSG yang belum pernah didengar anak muda, digunakan dalam pengawetan sayuran, semuanya dapat ditemukan di toko umum atau apotek.

Misalnya: adas bintang, adas, kayu manis Cina, merica Sichuan, semuanya digunakan oleh generasi selanjutnya sebagai bumbu dan rempah-rempah. Namun, di zaman kuno, ini semua adalah tanaman obat. Hanya setelah Kaisar Emeritus dan kaisar saat ini naik tahta, rempah-rempah ini mulai digunakan sebagai bumbu dalam makanan. Jamu ini tidak terlalu mahal. Namun, keluarga Xiaocao hampir tidak bisa memberi makan semua orang. Padahal, menggunakan minyak untuk memasak makanan mereka dianggap barang mewah bagi mereka. Jadi, wajar jika mereka enggan mengeluarkan uang untuk rempah-rempah ini.

Di bawah rekomendasi Jiang Yu, Xiaocao pergi ke bagian pasar makanan yang relatif terpencil dan menemukan sebuah kios barang umum di mana dia bisa membeli bumbu dan rempah-rempah murah. Pada siang hari, selain pemilik toko berjanggut seperti kambing gunung yang tertidur di kursi, tidak ada satupun jiwa yang ditemukan di warung tersebut.

Kios barang khusus ini hanya memiliki sedikit barang untuk penggunaan sehari-hari. Di dalam warung ada dua tong besar dan mereka membagikan bau kecap dan cuka. Ketika kedua aroma itu digabungkan, baunya tidak terlalu enak. Di samping dinding ada meja panjang dengan banyak kotak kayu. Kotak-kotak ini berisi bumbu yang ingin dibeli Xiaocao.

“Penjaga toko, bagaimana rempah-rempah ini dijual?” Xiaocao bertanya dengan cemas sambil mengusap kantung dada yang berisi kantung bersulam tua dengan sekitar seratus atau lebih koin tembaga di dalamnya.

Ketika pemilik toko tua itu mendengar suaranya, dia tiba-tiba mengangkat kepalanya dan dengan mengantuk berkedip beberapa kali. Janggut kambing gunungnya bergerak ke atas dan ke bawah saat dia berkata, “Apakah Anda ingin menimbang rempah-rempah secara terpisah atau semuanya?”

“Berapa biaya untuk menimbang rempah-rempah secara terpisah versus bersama-sama?” Yu Xiaocao bertanya setelah berpikir sejenak.

“Jika Anda menimbangnya secara terpisah, kayu manis Cina adalah delapan belas koin tembaga per ons, daun salam adalah lima belas tembaga, adas bintang dua puluh enam tembaga, lada Sichuan dua puluh tembaga dan adas adalah dua puluh tembaga.” Penjaga toko tua itu melirik kedua saudara kandungnya dan mengusulkan, “Jika Anda membeli dalam jumlah yang lebih besar, biasanya lebih baik jika membelinya secara terpisah.”

Yu Xiaocao menggigit bibirnya dan tersenyum malu-malu, “Kalau begitu… Aku mungkin harus menimbang semuanya, kan? Saya hanya ingin rempah-rempah seharga satu ons digunakan sebentar… ”

“Baik!” Penjaga toko mengeluarkan selembar kertas jerami kasar berbentuk persegi dan melipatnya menjadi bentuk tabung dan mulai mengambil beberapa bumbu.

Xiaocao ragu-ragu tetapi kemudian berbicara, “Kakek Penjaga Toko, bisakah aku menambahkan bumbu sendiri?” Setelah menjalankan toko makanan yang direbus di kehidupan masa lalunya, dia sudah hafal rasio bumbu yang dibutuhkan untuk makanannya. Sekarang dia terdesak uang, dia tidak ingin menyia-nyiakan sedikit pun rempah-rempah.

Penjaga toko tua itu ragu-ragu sejenak dan matanya mengamati kedua bersaudara itu dan pakaian mereka yang tua dan rapi. Pada akhirnya, dia menganggukkan kepalanya setuju.

Xiaocao mengikuti proporsi yang telah dia hafal dan dengan hati-hati mengambil rempah-rempah dari kotak kayu. Ketika penjaga toko tua memperhatikan bahwa dia tidak mencoba untuk memainkan trik kecil dan hanya mengambil rempah-rempah yang mahal, dia merapikan janggutnya dengan tangan dan dalam hati menganggukkan kepalanya tanda setuju.

Ketika dia mengira beratnya sudah tepat, Xiaocao melipat tabung itu dan menyerahkannya kepada pemilik toko tua itu agar dia menimbangnya. Skala pemilik toko mirip dengan yang digunakan di apotek. Itu sangat kecil dan dapat menimbang barang dengan sangat tepat. Beratnya keluar menjadi satu ons dan tiga mace [1], yang hasilnya total dua puluh lima koin tembaga.

Xiaocao melihat ke dua tong besar itu lagi dan ragu-ragu sebelum dia berkata, “Kakek Penjaga Toko, aku juga ingin membeli kecap dan cuka, tapi aku tidak membawa wadah apa pun …”

Orang tua itu mengambil dua tabung bambu kecil dan tersenyum, “Tidak masalah. Karena Anda memanggil saya ‘kakek penjaga toko’ maka saya akan membiarkan Anda meminjam dua wadah ini. Lain kali Anda datang untuk membeli rempah-rempah, Anda bisa mengembalikannya kepada saya. Sekarang beri tahu saya, berapa banyak kecap dan cuka yang Anda inginkan? ”

Dia tahu bahwa dua kontainer ini adalah barang yang dijual oleh toko. Begitu kecap dan cuka masuk ke dalamnya, itu pasti akan mewarnai wadah dengan warna berbeda dan juga meninggalkan bau. Setelah digunakan, kontainer ini kemungkinan besar tidak bisa dijual lagi. Hati Xiaocao menghangat.

Jika Anda menemukan kesalahan (tautan rusak, konten non-standar, dll ..), harap beri tahu kami sehingga kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.