Fields of Gold - Chapter 353

Bab 353 – Bersiap Membuka Toko

Peringatan yang dipersembahkan oleh Pangeran Kerajaan Yang memicu gelombang badai di istana. Tangan Menteri Liu gemetar saat dia mengambil tugu peringatan yang baru saja diperiksa oleh kaisar. Dia dengan hati-hati memeriksa data itu berulang kali. Hasil di lahan pertanian unggul adalah tiga ratus delapan puluh kati per mu dan rata-rata lahan pertanian memiliki tiga ratus tiga puluh kati per mu. Hasil dari tanah pertanian yang lebih rendah juga mendapatkan hasil yang tinggi yaitu dua ratus sembilan puluh kati per mu.

Menteri Liu menangis, “Kaisar, pejabat lama ini tidak kompeten! Semua ladang di Perkebunan Kekaisaran adalah tanah pertanian unggulan, namun hasilnya hanya sekitar seratus sembilan puluh kati per mu !! Keluarga Yu ini memang berbakat, Yang Mulia! ”

Zhu Junfan melihat ke Sensor Yang Kekaisaran dan bertanya dengan senyum palsu, “Sensor Yang Kekaisaran, apakah Anda punya hal lain untuk dikatakan?”

Dengan fakta-fakta yang disajikan di depan matanya, Sensor Kekaisaran Yang tidak punya alasan lain untuk menghentikan kaisar memberikan Keluarga Yu. Ia berpikir sejenak dan berkata, “Jika yang tertera di peringatan itu benar, maka pejabat ini akan mengakuinya dengan tulus.”

Dia berbicara seolah-olah Pangeran Kerajaan Yang telah membuat catatan palsu untuk membantu Keluarga Yu. Semua pejabat sipil dan militer di pengadilan menggelengkan kepala. Sensor Kekaisaran Yang ini benar-benar tidak memiliki karakter moral yang sangat baik. Pada titik ini, dia masih berusaha menemukan cara terhormat untuk keluar dari situasi yang memalukan ini.

Dia harus memikirkannya. Siapa Keluarga Yu untuk Pangeran Kerajaan Yang? Mengapa pangeran kerajaan yang berhati dingin dan berwajah hitam bersedia mengambil risiko kejahatan menipu raja untuk melindungi mereka? Selanjutnya, bahkan jika Keluarga Yu diberikan posisi, mereka hanya akan menjadi pejabat tujuh tingkat kecil. Mereka hanya akan menjadi pejabat pertanian kecil di bawah Kementerian Pendapatan, jadi bagaimana pengaruhnya terhadap dia, Sensor Yang, dengan cara apa pun? Apakah benar-benar pantas baginya untuk berpegangan pada mereka seperti lintah?

Menteri Pekerjaan keluar lagi dan mencoba memuluskan semuanya, “Mungkin, ada perbedaan hasil karena perbedaan benih. Menurut saya, untuk benar-benar mendapatkan hasil yang adil, benih dan ladang yang sama harus digunakan… ”

Para pejabat, yang mengetahui situasinya, semua saling memandang dengan tatapan diam-diam — cucu Menteri Pekerjaan dan cucu Sensor Yang saat ini sedang mendiskusikan pernikahan, jadi tidak heran dia akan berbicara untuknya.

Kali ini, para pejabat militer memberikan peringatan, yang menyatakan bahwa tampaknya ada masalah di perbatasan barat laut. Para pendukung Dinasti Yuan yang masih hidup terbagi menjadi dua suku besar, Dongliao dan Siliao. Sepertinya mereka ingin sekali menimbulkan masalah di perbatasan. Para pejabat militer meminta bantuan jika perang pecah dan sebagainya … Adapun masalah tentang Keluarga Yu, sekali lagi dibiarkan tidak terselesaikan.

Di farmstead Keluarga Yu di pinggiran Kota Tanggu, saat ini ramai dengan aktivitas. Setelah kedelai dipanen, para petani penghuni disibukkan dengan pemupukan lahan dan persiapan budidaya gandum.

Zhu Junyang, yang memiliki sosok tinggi dan anggun, berdiri di tepi ladang dan berkata kepada Yu Xiaocao, yang sedang membagikan gandum kepada para petani, “Jika kamu menanam gandum musim dingin sekarang, kamu tidak akan bisa menanam jagung. di musim semi, kan? Saya harus mengingatkan Anda bahwa kaisar sangat mementingkan jagung dan berencana untuk mempopulerkan budidaya jagung sebagai tanaman dengan hasil tinggi di utara … ”

Yu Xiaocao tersenyum padanya dan berkata, “Saya tahu. Jika kita ingin mempopulerkan budidaya jagung, pasti tidak cukup benih. Kita harus melakukannya selangkah demi selangkah! Karena kita terbiasa menanam jagung, secara alami kita akan mengambil tanggung jawab untuk mengembangbiakkan benih! Tapi, ini tidak bertentangan dengan menanam gandum musim dingin ah! ”

Dengan ekspresi terkejut, Zhu Junyang bertanya dengan bingung, “Bagaimana tidak konflik? Saya telah meminta petani penyewa Anda. Setelah menanam gandum musim dingin, mereka hanya bisa dipanen di awal musim panas mendatang. Di mana Anda akan memiliki lahan pertanian untuk menanam jagung? ”

Yu Xiaocao mengangkat alisnya dan tersenyum bangga, “Siapa yang memberitahumu bahwa jagung harus ditanam di musim semi? Setelah gandum musim dingin dipanen, kita bisa menanam jagung untuk dipanen di musim gugur. Setelah panen jagung, kita bisa menanam gandum musim dingin lagi. Waktunya tepat! Jika kita tidak menanam gandum musim dingin sekarang, ladang akan menganggur setidaknya selama empat sampai lima bulan. Bukankah itu hanya membuang-buang sumber daya? ”

Setelah memikirkannya, Zhu Junyang merasa itu terdengar masuk akal. Yu Xiaocao berkata bahwa setelah jagung dipopulerkan, itu paling banyak dianggap sebagai jenis biji-bijian kasar. Dengan menanam jagung untuk satu musim dan gandum musim dingin untuk musim yang lain, mereka akan memiliki biji-bijian yang kasar dan yang halus, dan orang-orang biasa akan dapat menjalani kehidupan yang lebih baik. Karena itu, dia juga menyerahkan delapan ratus mu tanah pertanian kepadanya dan memintanya membantunya memutuskan apa yang akan ditanam. Dia menulis peringatan kekaisaran dalam semalam dan mengirimkannya ke ibu kota. Segera, Perkebunan Kekaisaran di pinggiran ibu kota juga mulai menanam gandum musim dingin.

Saat ini, metode budidaya gandum relatif sudah diperbaiki. Yu Xiaocao hanya perlu membiarkan batu suci kecil melepaskan energi spiritual ke dalam benih, dan petani penyewa akan mengurus semua masalah lainnya. Pasangan ayah dan anak tersebut saat ini sedang sibuk berurusan dengan penduduk desa yang datang untuk membeli bibit kacang setelah mendengar hal baik tentang mereka.

Kabar bahwa ladang pertanian Keluarga Yu memiliki panen kedelai yang besar, yang menghasilkan empat ratus kati per mu, diam-diam menyebar ke seluruh Kota Tanggu. Setelah disebarkan dari mulut ke mulut, orang-orang mulai mengatakan bahwa benih kedelai yang digunakan Keluarga Yu adalah tanaman dengan hasil tinggi yang dibawa kembali oleh Pangeran Yang dari belahan bumi barat.

Saat ini, telah terjadi perbaikan bertahap pada metode ekstraksi minyak kedelai. Bean curd, bead sprout, dan beberapa produk yang berhubungan dengan kacang lainnya perlahan mulai muncul di meja masyarakat umum. Bungkil kedelai yang tersisa setelah digunakan untuk mengekstrak minyak kedelai dan tepung kacang yang digiling dengan kacang merupakan makanan yang diandalkan oleh rakyat jelata yang miskin untuk bertahan hidup. Penggandaan hasil buncis dapat membantu meningkatkan taraf hidup banyak orang, sehingga menarik cukup banyak orang.

Kedelai yang dipanen dari ladang Pangeran Yang harus diangkut kembali ke ibu kota. Adapun kedelai yang diproduksi di perkebunan Keluarga Yu, dengan pengecualian porsi yang disimpan untuk digunakan sebagai benih tahun depan, Yu Hai dan putrinya memutuskan untuk menjualnya dengan harga yang ditetapkan negara bagian. Mengapa mereka menjualnya dengan harga yang ditetapkan negara bagian? Keluarga Yu dapat memperoleh reputasi yang baik di beberapa desa terdekat dengan menjual kedelai kepada rakyat jelata yang miskin sesuai dengan harga pasar dari biji-bijian yang baik tanpa menambahkan satu koin tembaga ke harganya.

Setelah dia menyelesaikan masalah di perkebunan, Yu Xiaocao mengemasi tasnya dan berangkat ke kota prefektur. Ada kurang dari sebulan sampai ujian perguruan tinggi. Mereka memiliki beberapa babi di rumah yang telah mencapai berat dua ratus kati, dan dengan demikian mereka dapat dikeluarkan dari kandang mereka. Dengan kata lain, mereka harus mulai mempersiapkan pembukaan toko makanan yang direbus di kota prefektur!

Untuk perjalanan ke kota prefektur ini, Yu Hai dan pasangan Liu Hu juga ikut dengannya. Secara alami tidak sesederhana itu untuk membuka toko. Renovasi toko, pembelian bahan-bahan, dan pembelian peralatan dapur adalah area yang membutuhkan tenaga kerja.

Ada dua alasan mengapa dia meminta bibi tertua dari pihak ayah dan paman tertua dari pihak ayah ikut dengan mereka. Pertama-tama, mereka benar-benar kekurangan tenaga untuk persiapan awal toko. Kedua, mereka akan berkolaborasi dengan Keluarga Liu untuk toko makanan yang direbus. Keluarga Yu akan menyumbangkan uang dan resep, sedangkan Keluarga Liu akan menyumbangkan tenaga. Keuntungan akan dibagi 20-80; Keluarga Liu akan menerima 20% dan Keluarga Yu akan mendapatkan 80% dari keuntungan!

Yu Caifeng telah melihat bisnis yang berkembang pesat dari daging kepala babi yang direbus di dermaga, jadi dia tidak ragu tentang metode pemasakan Keluarga Yu. Mereka bisa mendapatkan 20% keuntungan hanya dengan menyediakan beberapa tenaga kerja, yang berarti mereka mengambil keuntungan besar dari mereka. Setelah beberapa kali penolakan, di bawah bujukan Yu Hai, dia akhirnya menerima kebaikan dari keluarga adik laki-lakinya.

Mereka datang ke Tanggu dari timur laut tanpa uang sama sekali. Adik laki-lakinya tidak hanya membantu menyembuhkan penyakit suaminya, tetapi dia juga membantu mereka secara finansial. Terlebih lagi, hanya dengan membantu adik laki-lakinya menjual semangka selama dua tahun terakhir, mereka dapat menghemat lebih dari seratus tael bahkan setelah mereka membangun rumah dan mengirim Little Fangping ke sekolah. Ini dianggap sebagai jumlah uang yang sangat besar bagi mereka, yang memiliki tabungan tidak lebih dari lima tael di masa lalu. Sekarang, keluarga adik laki-lakinya berencana membuka toko di kota prefektur, dan mereka adalah orang pertama yang mereka pikirkan. Selain itu, keluarganya juga memberi mereka bagian yang murah hati. Bagaimana mungkin dia tidak bersyukur dan terharu?

Sebelum pergi, Yu Caifeng telah mengumpulkan seluruh keluarganya dan berkata kepada anak-anak, “Ini semua berkat pamanmu sehingga kita sekarang bisa hidup tanpa khawatir tentang makanan dan pakaian. Di masa depan, kalian harus berbakti kepada paman dan bibimu, seperti bagaimana kalian berbakti kepada saya dan ayahmu. ”

Dalam dua tahun terakhir, Liu Junping, seorang anak setengah dewasa, telah dengan jelas melihat dan mengingat kebaikan yang ditunjukkan Keluarga Yu kepada mereka. Dia mengangguk dengan sungguh-sungguh dan berkata, “Paman adalah dermawan yang hebat bagi keluarga kami, dan kami akan selalu mengingatnya!”

Yu Caifeng memikirkannya dan berkata, “Jika toko di kota prefektur sukses di masa depan, ayahmu dan aku pasti akan membawa kalian ke kota prefektur saat itu. Jika makanan rebus kami laku, pasti akan banyak orang yang mencoba mengungkap resepnya. Kalian pasti ingat bahwa dapur adalah tempat terpenting. Jangan biarkan orang lain masuk !! Terlebih lagi, Anda tidak boleh membocorkan resep yang kami andalkan untuk mencari nafkah, demi keuntungan Anda sendiri. Jika saya menemukan bahwa ada di antara Anda yang memiliki ide lain tentang resepnya, maka jangan salahkan saya, sebagai ibumu, karena menyangkal Anda !! ”

Little Fangping ketakutan dengan ekspresi dan nada suara ibunya, jadi dia mengangguk berulang kali. Liu Yaner dengan cepat berkata, “Ibu, yakinlah. Kami saudara kandung pasti tidak akan berterima kasih dan orang jahat! Apalagi keluarga kami juga punya andil toko. Siapa yang akan melakukan hal seperti ‘bunuh angsa yang bertelur emas’? ”

Setelah meletakkan hukum dengan anak-anak, Yu Caifeng dan suaminya pergi ke kota prefektur bersama adik laki-laki dan keponakan perempuannya. Mereka telah mempekerjakan seorang pria tua, yang tinggal di dekatnya untuk menjaga rumah mereka di kota prefektur, dan dia akan membantu merapikan halaman setiap hari. Tidak ada yang tinggal di rumah itu selama setengah tahun, jadi mereka berempat menghabiskan satu hari penuh untuk membersihkan sebelum akhirnya mereka membereskan semuanya dan menetap.

Ada lima toko di depan. Dengan etalase di tengah sebagai pembatas, tiga toko digunakan untuk toko makanan yang direbus, dan dua lainnya akan diubah menjadi toko makanan acar. Yu Xiaocao memiliki banyak resep untuk makanan acar di tangan dan Yu Caifeng adalah juru masak yang sangat baik, jadi sia-sia toko seperti itu yang hanya menjual makanan yang direbus.

Yu Hai dan Liu Hu sedang sibuk mengerjakan renovasi toko di depan, sedangkan Yu Caifeng dan Yu Xiaocao bertanggung jawab mengawasi renovasi dapur di belakang. Dapurnya cukup besar, jadi dua tungku di dapur sudah lebih dari cukup untuk penggunaan rutin sebuah keluarga. Namun, itu tidak cukup untuk merebus makanan. Oleh karena itu, mereka harus menggandakan area memasak terlebih dahulu.

Kemudian, menurut ide Xiaocao, mereka membuat oven di sudut dapur. Oven itu terbuat dari batu bata hitam, dan dinding di sekitarnya mirip dengan dinding berpemanas [1] yang digunakan keluarga kaya untuk pemanas. Api terbuka di bawahnya memanaskan oven, dan di tengahnya terdapat tempat menaruh bebek yang sudah disiapkan dengan resep rahasia. Panas akan dipantulkan ke bebek dari dinding untuk memanggang bebek. Dengan cara ini, bebek panggang akan memiliki kulit yang renyah, daging empuk, penampilan berkilau, dan bau harum.

Kepala manajer Restoran Zhenxiu, yang memimpin bisnis di kota prefektur, mengetahui bahwa Keluarga Yu akan membuka toko makanan yang direbus di kota prefektur. Jadi dia meluangkan waktu untuk berkunjung. Ketika dia melihat oven di dapur belakang, kepala manajer bercanda, “Nona Yu, kamu bersaing dengan Restoran Zhenxiu ah! Dengan resep baru Anda yang tak ada habisnya, Restoran Zhenxiu kami tidak bisa menang melawan Anda! ”

Yu Xiaocao tersenyum dan berkata, “Saya tidak berani! Saya juga ikut andil dalam bebek panggang beraroma buah di restoran Anda. Mengapa saya harus bertengkar dengan diri saya sendiri? Jenis bebek panggang yang saya buat ini rasanya sangat berbeda dengan bebek panggang beraroma buah. Apalagi kami hanya menjual sepuluh bebek per hari. Itu tidak akan mempengaruhi bisnis Restoran Zhenxiu! ”

Kepala manajer mengelus janggut panjangnya dan berkata, “Bagaimana dengan harganya? Berapa Nona Yu berencana menjualnya? ”

“Yakinlah, biayanya hanya satu tael lebih murah dari Zhenxiu Restaurant. Kami tidak akan begitu saja menetapkan harga dan mengganggu pasar! ” Mengapa hanya satu tael lebih murah dari Zhenxiu Restaurant? Tempat seperti apa itu Restoran Zhenxiu? Tidak peduli apakah itu lingkungan makan atau reputasi mereka, kelas mereka jauh lebih tinggi daripada toko makanan kecil yang direbus. Akankah mereka bahkan bisa menjual makanan mereka jika mereka menetapkan harga yang sama dengan Restoran Zhenxiu?

Dengan harga yang lebih rendah, mereka tidak sengaja menurunkan harga untuk persaingan jahat. Selain itu, mereka melakukan tipu muslihat pemasaran dari penjualan terbatas… Manajer kepala sudah bisa meramalkan popularitas mekarnya toko makanan yang direbus setelah pembukaannya.

[1] Dinding yang dipanaskan – dinding dengan cerobong asap untuk pemanas ruangan