Fields of Gold - Chapter 21

Bab 21 – Seseorang yang Tahu Cara Memanggang Daging adalah yang Paling Tampan

Yu Xiaocao memiliki lebih dari sepuluh tahun pengalaman dengan memasak dan membuat makanan yang direbus, tetapi dia tidak ahli dalam membersihkan dan menyiapkan permainan. Dia hanya bisa membantu dengan mencampurkan bumbu. Sudah lama sejak terakhir dia makan daging. (Catatan penulis: Apakah dia lupa tentang roti daging?) Jadi, sangat sulit baginya untuk menahan aroma kelinci panggang yang memikat.

Zhao Han menyeka keringat di wajahnya dengan kemejanya. Dia tidak bisa menahan tawa saat melihat ekspresi bersemangat Xiaocao dan adik laki-lakinya, “Bersabarlah. Kita harus segera makan. Kelinci liar yang saya tangkap hari ini cukup montok, dan pasti akan enak! ”

Minyak dari kelinci panggang menetes ke dalam api, membuat suara mendesis. Nyala api membawa aroma daging panggang ke udara. Baunya melayang ke seluruh lembah, memikat rasa lapar saudara kandung.

Pada saat kelinci panggang yang renyah dan berwarna cokelat keemasan akhirnya siap, Yu Xiaocao sudah hampir meneteskan air liur! Kedua bersaudara itu memandang kelinci panggang yang mengepul dan tidak tahu harus mulai dari mana.

Senyuman muncul di wajah tampan Zhao Han. Dia dengan lembut menggelengkan kepalanya dan mengeluarkan belati tajam yang dia gunakan untuk mengupas kelinci liar tadi.

Setelah dengan hati-hati mencuci belati di sungai, dia memotong dan memberikan kaki belakangnya kepada saudara-saudaranya. Kaki belakangnya adalah bagian kelinci yang paling empuk.

Ada dua anak kecil, jadi Zhao Han tidak menambahkan terlalu banyak bumbu pedas pada daging panggang. Dia memberi mereka masing-masing kaki belakang kelinci, yang masing-masing beratnya setengah kati. Kemudian ditambahkan bubuk cabai dan jintan pada sisa daging.

Yu Xiaocao merasa sangat iri ketika melihat itu, jadi dia merecoki Saudara Han untuk menambahkan lebih banyak untuknya juga. Kalaupun hanya ada lapisan tipis, tetap bisa menambah cita rasa kelinci panggang. Dengan bibir merah cerah, Xiaocao berkeringat saat dia makan. Sepertinya dia masih perlu perlahan melatih dirinya untuk terbiasa dengan makanan pedas.

Little Shitou sedang memakan kaki kelinci panggangnya yang tidak pedas saat dia melihat adik keduanya menghirup udara dingin dan merobek karena kepedasan. Dia dengan penasaran bertanya-tanya, ‘Jika makan cabai itu sangat menyakitkan, lalu mengapa Saudara Han dan Kakak Kedua masih memakannya? Dia benar-benar tidak bisa memahami mereka. Mereka jelas hanya menyiksa diri mereka sendiri! ‘

Anak kecil itu menggigit kelinci gurih itu sambil meratapi bahwa hari ini lebih enak dari Tahun Baru, ‘Setelah makan bakpao besar di siang hari, dia juga diperbolehkan bebas makan daging panggang di sore hari. Apakah ini benar-benar bukan mimpi? ‘

Pada saat mereka selesai makan kaki kelinci panggang, ‘perkutut pengemis [1]’ juga sudah siap. Saat melepas lumpur yang tebal, bulu burung perkutut juga terkelupas seluruhnya bersama dengan cangkang lumpurnya. Rasa jujube merah cerah dan rempah-rempah harum yang ada di dalam perut meresap ke dalam daging burung perkutut liar. Dengan aroma yang harum, teksturnya yang garing dan empuk, mudah lumer di mulut.

Xiaocao dan adik laki-lakinya baru saja selesai makan kaki kelinci, tetapi ketika dihadapkan dengan daging panggang yang menggugah selera, mereka tidak bisa menahan untuk makan lebih banyak. Jadi, mereka akhirnya makan terlalu banyak, dan merengek sambil mengusap perut mereka.

Zhao Han memandang mereka dengan geli. Setelah memetik beberapa daun besar, dia membersihkannya dengan air dan membungkus sisa daging di dalam daun, “Bawa pulang daging panggang ini untuk dimakan Xiaosha dan Xiaolian. Tapi hati-hati jangan sampai Heizi melihatnya, atau dia akan mengambil semuanya dari kalian! ”

Yu Xiaocao memperhatikan bahwa dia tidak makan banyak daging panggang dan bertanya dengan sedikit malu, “Saudara Han, kamu sibuk bekerja sepanjang sore. Mengapa kamu tidak makan lagi? ”

“Saya sudah lelah makan daging buruan. Menurut saya, sayur dan tahu lebih enak! ” Zhao Han memberinya jawaban setengah benar. Padahal, dianggap cukup baik jika keluarga biasa bisa makan daging dua kali dalam setahun. Bahkan untuk keluarga pemburu, tidak mungkin makan daging setiap hari. Jadi, bagaimana dia bisa bosan makan daging?

Xiaocao merasa sangat tersentuh karena dia tahu bahwa dia hanya ingin menyimpan daging panggang untuk Yu bersaudara. Dari sudut matanya, dia melihat seekor ikan melompat keluar dari mulut tempayan yang retak. Dengan senyum ceria di wajahnya, dia berkata, “Saudaraku Han, cobalah masakanku —— ikan bakar spesial [2]!”

Itu ‘istimewa’ karena ikan bakar bukanlah salah satu spesialisasi Xiaocao. Di lingkungan dengan bumbu yang terbatas, dia sudah cukup ahli untuk bisa membuat ikan seukuran palem renyah di luar dan empuk di dalam. Baunya cukup enak setelah dia menaburkan selapis jintan dan bubuk cabai di atasnya.

“Apakah kamu ingin mencicipinya?” Yu Xiaocao yakin dengan keterampilan memasaknya, tetapi ini adalah pertama kalinya dia memanggang ikan langsung di atas api terbuka. Jadi, dia agak khawatir.

Dua ikan putih kecil digantung di atas tongkat kayu. Zhao Han mendekat dan mengendusnya. Tidak ada bau yang aneh, jadi dia dengan berani menggigit kecil ikan itu.

Oh? Rasanya lumayan enak! Dia awalnya memiliki keraguan tentang keterampilan memasak Xiaocao karena dia terus-menerus terbaring di tempat tidur dan tidak pernah melakukan pekerjaan apa pun. Apakah masakannya bisa dimakan? Namun, ternyata rasanya sangat renyah dan lezat. Rasanya gurih dan agak pedas, yang cukup sulit dibuat.

“Bagaimana itu? Bagaimana itu?” Xiaocao bertanya dengan antisipasi di matanya saat dia memanggang tusuk sate ikan lagi.

“Lezat! Keterampilan memasakmu cukup bagus! ” Sebagai bukti evaluasinya, Zhao Han menggigit tusuk sate ikan bakarnya.

Ikan putih liar kecil ini memiliki daging yang lembut dan rasa yang enak. Selain itu, tulangnya tidak kecil. Bahkan jika itu digunakan untuk membuat sup hanya dengan air biasa dan garam, tetap akan sangat enak.

Meski perut Little Shitou sudah menggembung seperti bola, dia masih menatap ikan bakar di tangan Zhao Han dan meneteskan air liur.

Yu Xiaocao terhibur oleh adik laki-lakinya. Dia merobek sepotong kecil daging ikan dari tusuk sate ikan yang baru dipanggang dan menghiburnya, “Kamu tidak bisa makan lagi. Hati-hati dengan perut Anda yang pecah. Anda hanya boleh mencicipi! ”

Zhao Han tertawa saat melihat Shitou menikmati ikan bakar di dalam mulutnya. Seperti anak kucing kecil yang lapar, dia bahkan enggan menelan gigitan kecil ikan ini, “Kami bertiga adalah satu-satunya yang tahu tentang lembah ini sekarang. Jika kamu ingin makan ikan bakar, Saudara Han bisa membawamu ke sini lagi! ”

Zhao Han makan beberapa tusuk sate ikan bakar dan memperhatikan bahwa langit semakin gelap. Dia mengambil pot keramik dari tangan Xiaocao dan membawa saudara-saudaranya yang enggan kembali ke Desa Dongshan.

Mereka tidak perlu mengambil jalan memutar untuk memeriksa perangkap dalam perjalanan pulang, jadi perjalanan pulang memakan waktu dua kali lebih cepat. Meski demikian, mereka tetap melewatkan waktu makan malam.

Aturan adat Keluarga Yu adalah, ‘Siapa pun yang pulang terlambat dan melewatkan waktu makan hanya akan kelaparan. Jangan pernah berpikir untuk menyiapkan makanan terpisah! ‘

Namun, Yu Xiaocao tidak ingin makan pancake kering dan bubur yang menjijikkan! Dia merasa lebih nyaman sekarang karena dia memiliki uang di tangannya. Sembilan tael ini akan menjadi modalnya untuk menghasilkan uang di masa depan, jadi dia harus menyembunyikannya dengan aman.

Zhao Han telah berencana untuk mengirim saudara kandung pulang, tetapi begitu mereka tiba di desa, mereka melihat Yu Hang dan Xiaolian menunggu mereka di pintu masuk.

“Kakak Tertua, Kakak Tertua! Saudara Han menangkap kelinci liar dan burung perkutut liar. Mereka benar-benar enak saat dipanggang. Aku menghemat banyak daging panggang untuk kalian! ” Shitou berlari dengan sikap patuh dan berbagi daging kelinci yang dibungkus daun dengan kakaknya.

Yu Hang dengan lembut menyeka kotoran dari wajahnya, lalu dia mengetuk kepalanya dan berkata, “Kamu benar-benar tahu bagaimana menjilat. Karena itu adalah permainan Saudara Han, apakah kamu bahkan meminta persetujuannya ?! ”

Little Shitou menggosok dahinya dan terkikik, “Kakak Han yang mengatakan untuk menyimpannya untuk kalian. Dia sendiri bahkan tidak makan banyak! ”

Yu Hang bahkan lebih tidak mau mengambil daging panggang dari tangannya, “Kakak Han, kamu harus mengambilnya kembali untuk dimakan oleh Kakek Zhao dan Bibi …”

Zhao Han memelototinya dan berbicara dengan ekspresi tegas, “Apa? Kalian panggil aku ‘Kakak Han’, jadi apa salahnya mentraktir kalian daging panggang? Jika kamu masih menghormati ‘Kakak Han’, makan saja! ”

Jika Anda menemukan kesalahan (tautan rusak, konten non-standar, dll ..), harap beri tahu kami sehingga kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.