Empire of the Ring - Chapter 301

Bab 301: Pertemuan Yang Menarik di Bandara (3)

Pagi datang, dan Youngho terbangun oleh suara riuh dari orang-orang di rumah. Saat dia menuju ke bawah, wajah Kim In-hwa memerah seolah dia baru saja kembali dari jalan pagi.

Leon, yang baru saja bangun, terkikik ketika dia condong ke arah Kim In-hwa.

Suh Min-seok adalah orang terakhir yang bangun. Dia keluar untuk melihat-lihat dan kembali dengan ekspresi heran di wajahnya. Dia terkejut dengan ukuran pertanian. Karena dia datang ke pertanian tadi malam, dia tidak bisa mendapatkan pandangan yang baik tentang pertanian pada waktu itu.

“Apakah ini benar-benar kebun anggur? Berapa banyak anggur yang akan dihasilkan oleh kebun anggur dengan ukuran ini dalam setahun? ”

“Hei, apakah kamu di sini untuk melakukan sensus di rumah dan pertanianku?”

“Maafkan saya. Aku tidak bisa melupakan seberapa besar pertanianmu tapi aku masih penasaran. Tenaga penjual mana pun tidak bisa melepaskan barang sampai rasa penasaran mereka terselesaikan. ”

Suh Min-seok berkata dengan berani meskipun dia hanya seorang tenaga penjualan yang baru diangkat di perusahaannya. Itu membuat Youngho tertawa.

“Ya, kami memproduksi kurang dari tiga juta botol. Saya punya pabrik yang lebih kecil juga, dan menghasilkan sekitar 500.000 botol. ”

“…”

Dia sepertinya tidak mendapatkan banyak botol.

“Apa yang salah? Apakah angka itu terlalu kecil untukmu? ”

“Saya hanya tahu berapa botol Soju di setiap kotak. Sulit bagi saya untuk memperkirakan berapa botol itu. ”

“Tanaman merambat saya menghasilkan 400 galon ekstrak anggur per setiap acre. Saya mendengar bahwa tanaman merambat dari Australia dan California menghasilkan 500 galon per are, tetapi rasa anggur yang dibuat di Kaukasus adalah yang terbaik di dunia. ”

“Tuan, saya mendengar anggur yang dibuat di Perancis dan Italia terasa paling enak.”

“Anda tidak tahu bahwa Georgia telah menghasilkan anggur selama ribuan tahun. Kaukasus adalah kota asal anggur. ”

“Aku mencari tentang daerah ini tadi malam tapi aku masih harus belajar banyak.”

Apa pun di Internet tentang wilayah ini baik dari blog traveler atau informasi sederhana dari ensiklopedia. Jika seseorang benar-benar ingin belajar tentang suatu negara, ia harus tinggal di sana selama beberapa tahun. Masih ada banyak hal yang Youngho tidak tahu tentang wilayah Asia Tengah. Tidak ada cara bagi Suh Min-seok untuk mengetahui semuanya dalam semalam.

“Jadi, bagaimana kamu ingin melihat pertanian dari langit?”

“Maksudmu dengan drone? Saya kira itu akan luar biasa! ”

Setelah menyelesaikan sarapan mereka, Youngho pergi ke lapangan terbang di pertanian bersama para tamunya.

“Aku merasa seperti kita berada di pertanian di California atau Argentina karena kita harus menggunakan mobil untuk melihat-lihat pertanian.”

“Aku belum pernah ke tempat-tempat itu. Sudahkah Anda bepergian ke banyak tempat? ”

“Saya sendiri sudah berlebihan karena saya ingin membuat profil saya terlihat bagus. Saya menghasilkan uang melalui bekerja paruh waktu dan pergi backpacking ke beberapa tempat. ”

Dia tampaknya menjadi orang yang bertanggung jawab dan masuk akal karena dia menghasilkan uang untuk apa yang dia lakukan. Dia pasti sudah bekerja lebih dari setahun untuk mengumpulkan uang sebanyak itu untuk bepergian ke negeri asing. Tampaknya orang-orang muda di Korea masih berjuang untuk mendapatkan pekerjaan dan membangun resume yang tampak bagus. Memang benar bahwa dipekerjakan di Korea semakin sulit belakangan ini.

Youngho merasa kasihan pada teman-teman muda di Korea. Meskipun mereka disewa oleh S Corporation, yang merupakan salah satu perusahaan top di Korea, itu agak keras dan ceroboh bahwa perusahaan mengirim mereka untuk mengikuti Youngho. Tampaknya atasan mereka ingin menggerakkan hati Youngho melalui rekrutan muda perusahaan. Para rekrut muda tidak akan punya pilihan lain selain mematuhi apa yang diminta mereka lakukan.

Dia tidak mau menyalahkan para pengikut muda. Terlepas dari apa yang harus dipikirkan atasan mereka, Youngho yang memutuskan untuk membantu mereka di bandara dan membuat kenalan mereka.

“Aku bilang ini benar-benar aman. Naik saja ke pesawat. Ini dilengkapi dengan parasut dan saya dapat meyakinkan Anda bahwa ini adalah pesawat teraman yang pernah ada. ”

“…”

Dia seharusnya tidak menyebutkan ‘parasut.’

Kawan-kawan muda itu enggan naik pesawat Cessna empat tempat duduk.

Mereka tidak terlalu mempercayai Youngho untuk mempercayakan hidup mereka kepadanya.

“Kami punya dua fitur keamanan lagi. Selain memiliki parasut untuk setiap orang di sini, ada juga parasut untuk seluruh pesawat dan sekoci. Bukankah itu sempurna? Jika kami kehabisan bensin, kami juga dapat mendarat dengan aman. ”

Wajah Kim In-hwa memucat ketika mendengar komentar terakhir Youngho.

“Maaf, Tuan CEO. Kami pikir itu akan cukup untuk melihat-lihat pertanian menggunakan mobil. ”

Suh Min-seok menyarankan opsi lain.

“Baik. Kemudian, saya harus membawa asisten pilot bersama kami kalau-kalau saya pingsan. ”

Sekarang, Kim In-hwa tampak seperti akan menangis.

Dia tidak bisa menolak tawaran Youngho karena jika dia kembali ke perusahaan sekarang, dia harus kembali ke Korea untuk selamanya.

Berpikir bahwa dia cukup menggodanya, Youngho mulai menjelaskan pengalaman terbangnya.

Di pesawat, kelompok itu melakukan tur di sekitar Zeynep Farm, Charles Farm, dan peternakan Serbia. Hanya butuh sekitar 15 menit.

Ketika Youngho akan kembali ke pertanian, Suh Min-seok dan Kim In-hwa sekarang ingin terbang lebih banyak. Mereka ingin pergi melihat wilayah kota Baku. Namun, Youngho tidak bisa terbang di atas wilayah kota karena rute penerbangan diatur secara ketat dan dibatasi oleh pemerintah untuk bahkan pesawat terbang ringan. Jadi, dia menunjukkan mereka di sekitar bagian Pegunungan Caucasus dan kembali ke rumah.

“Bagaimana kamu menyukai ini sekarang? Bukankah itu lebih nyaman daripada pesawat terbang besar? ”

Kim In-hwa menanggapinya dengan wajah menyihir.

“Pak. CEO, saya belum pernah melihat pemandangan luar biasa sepanjang hidup saya. Terima kasih banyak untuk mengajak kami berkeliling. ”

“Baik. Sekarang mungkin saat yang tepat bagi Anda untuk mengirim gambar ke penyelia Anda di kantor pusat dan melaporkan bahwa Anda bekerja keras. ”

Mereka sibuk memotret pemandangan di dalam pesawat. Youngho kemudian bertanya mengapa mereka perlu memiliki bukti untuk ditunjukkan kepada perusahaan.

“Tentu saja, kita harus. Atasan saya akan senang melihat ini. ”

“Bagus. Mengapa kita tidak menyebutnya sehari untuk saat ini? Saya akan memperkenalkan Anda berdua kepada orang-orang yang sebaya dengan Anda, dan Anda dapat menikmati akhir pekan Anda bersama mereka. Mereka akan membimbing Anda di sekitar pusat kota. ”

Youngho mulai bosan menghabiskan waktu bersama para tamu.

Dia akan kehilangan suaranya karena terlalu banyak bicara. Karyawan baru perusahaan keamanan akan senang bertemu teman baru. Mereka dengan senang hati akan mengajak para tamu di sekitar kota.

***

Youngho meninggalkan rekrutan baru S Corporation dengan rekrutan baru perusahaan keamanan dan pergi ke pabrik anggur.

Pabrik beroperasi dengan normal meskipun pada hari Sabtu. Itu karena proses fermentasi ekstrak anggur. Karena anggur yang baru dipetik perlu dihancurkan dan difermentasi secepat mungkin, pekerja pabrik harus datang untuk bekerja bahkan selama akhir pekan setelah musim panen.

Proses penuaan itu penting untuk membuat anggur yang rasanya enak, tetapi proses fermentasi juga harus dikelola dengan ketat. Dalam setiap langkah, jumlah aditif yang tepat harus ditambahkan untuk membuat rasa yang tepat.

Bagi pabrik yang memproduksi botol anggur secara massal, fermentasi alami adalah cerita lama. Segera setelah ekstrak anggur dari anggur yang dihancurkan memasuki ruang fermentasi, gas asam sulfur diinjeksikan untuk mensterilkan bakteri beracun. Bakteri beracun adalah penyebab anggur terasa tidak enak. Saat gas asam sulfur larut, ragi anggur kultur murni ditambahkan ke ekstrak.

Ekstrak akan difermentasi selama 15 hari pada sekitar 68 derajat Fahrenheit. Setelah sedimen dikeluarkan dari mereka, mereka akan siap untuk disimpan dalam tangki stainless untuk penuaan. Yang masuk ke tangki stainless akan berumur dua bulan dan dibotolkan untuk dijual dengan harga rendah.

Upaya pertanian satu tahun akan sia-sia jika pabrik gagal mempertahankan suhu dan kelembaban yang tepat karena langkah-langkah rumit ini.

Mengetahui hal ini, Youngho tidak pergi ke ruang fermentasi dan ruang penuaan tetapi pergi ke ruang pengemasan tempat proses pembotolan dilakukan.

Youngho menyaksikan proses pembotolan. Setelah botol kosong diisi dengan anggur, mereka dipindahkan oleh ban berjalan dan secara otomatis ditutup dengan tutup gabus. Sepanjang waktu, pabrik dipenuhi dengan suara denting botol. Suara dentang botol bisa berisik bagi sebagian orang, tapi itu terdengar seperti musik yang indah di telinga Youngho.

Ketika Youngho hendak meninggalkan pabrik setelah berjalan di sekitar pabrik, Andrey, yang telah memeriksa tong kayu ek kosong keluar untuk menyambutnya.

“Apa yang membawamu ke pabrik, Tuan Lee? Saya tidak bisa bertemu dengan Anda dalam beberapa hari terakhir karena Anda tampak sangat sibuk akhir-akhir ini. ”

“Aku akan dipanggang oleh Leon jika aku tinggal di rumah, jadi kupikir aku akan melihat-lihat pabrik.”

“Saya melihat. Pangeran Leon bisa sedikit. ”

Andrey adalah orang yang paling baik, tetapi bahkan dia menggelengkan kepalanya karena energi Leon yang sulit dikendalikan.

“Bagaimana persediaan dan permintaan tong kayu ek hari ini?”

“Tong kayu ek di pabrik kami bisa digunakan sekali lagi, jadi tidak ada yang salah dengan mereka. Saya khawatir karena saya pikir kita akan kehabisan tong tetapi karena meningkatnya permintaan untuk anggur premium, sekarang kita punya tong kosong. ”

“Manajer pabrik, kamu harus tenang jika kamu memikirkan usiamu.”

Andrey adalah pengrajin anggur tua. Tanpa keberadaannya, Zeynep Wine tidak akan sejauh ini. Dia dulu memiliki kebun anggur skala kecil yang diwariskan kepadanya oleh keluarganya. Youngho diperkenalkan ke Andrey oleh Gerhardt. Andrey telah bekerja untuk Youngho sejak awal pabrik anggur Zeynep.

Semangat pengrajinnya begitu hebat sehingga suatu saat, dia membuang seluruh tangki anggur karena ada yang salah dalam proses fermentasi. Youngho merasa pahit karena apa yang dia lakukan, tapi dia pasti membuat anggur yang rasanya enak. Dia adalah orang yang membuat Wine Zeynep populer. Sebagai penghargaan atas karyanya, Youngho membangun sebuah rumah di pertanian agar keluarganya dapat tinggal. Putrinya juga membantu pekerjaan pembukuan pabrik.

Kalau dipikir-pikir, sudah lima tahun sejak Zeynep Farm mulai memproduksi anggur. Youngho diberkati bahwa anggurnya mendapatkan popularitas dalam periode waktu yang singkat.

Itu semua karena bibit besar dan kondisi iklim terbaik. Tanpa seorang seniman seperti Andrey, itu tidak mungkin.

“Manajer pabrik, menurutmu anggur tahun berapa yang harus kita distribusikan di pasar domestik?”

Youngho hanya ingin mendistribusikan anggur dalam jumlah terbatas di pasar domestik untuk tes. Dia memikirkan sekitar 10.000 botol.

“Anggur 2014 akan luar biasa. Cuaca tahun itu adalah yang terbaik. Kami memiliki kisaran suhu harian terbesar. Anda harus melihat kalender ini. ”

Andrey menunjukkan kalender meja kepada Youngho. Pada kalender 2014, suhu setiap hari dan malam hari dan kondisi cuaca ditulis dalam cetakan kecil.

“Kamu tidak harus melalui masalah. Anda dapat memeriksa ini di situs web layanan cuaca nasional. ”

“Anda dapat memeriksa cuaca di wilayah kota Baku, tetapi Anda tidak dapat mengetahui cuaca pertanian kami yang terletak di daerah berbukit. Anda tahu cuacanya bisa tak terduga di sini. ”

Dia cukup mengesankan.

Dia telah memilih tahun terbaik yang memiliki kondisi iklim terbaik untuk anggur berkualitas tinggi.

Itu adalah vintage dari Zeynep Farm. Anggur vintage menunjukkan anggur berkualitas terbaik yang diproduksi pada tahun tertentu dari anggur yang terkenal. Anggur vintage adalah edisi terbatas dan dapat dibedakan dari tahun pembuatannya.

“Wow! Jadi, kami belum mendistribusikan anggur apa pun yang diproduksi pada 2014? ”

“Tidak ada alasan untuk melakukan itu. Kami hanya dapat memiliki kondisi cuaca seperti itu dalam beberapa tahun. Saya menaruh setiap ekstrak anggur yang diproduksi pada tahun 2014 di tong kayu ek. Apa yang dijual ke Rusia ditutupi dengan anggur yang diproduksi pada 2013 dan 2015. ”

Maksudnya, anggur yang diproduksi pada 2014 semua dimasukkan ke tong kayu ek bahkan yang seharusnya masuk dalam tangki stainless. Itu karena anggur berkualitas tinggi seperti itu akan terbuang sia-sia jika dijual dengan harga murah karena anggur itu masih anggur jangka pendek.

Sebagai negara Islam, Azerbaijan tidak memiliki permintaan tinggi untuk anggur tetapi karena ada begitu banyak merek anggur yang rasanya enak, anggur biasa tidak akan mampu bertahan.

“Lalu, anggur yang kita berikan ke istana presiden dibuat pada 2014?”

“Ah, kamu akhirnya memperhatikan.”

Youngho ingat orang-orang yang dia temui di pesta presiden semua memberinya acungan jempol. Itu karena anggurnya terlalu bagus.

“Aku harus memberimu tumpangan kuda, manajer pabrik!”